「ＡＺＵＫＩ」で「ＯＨＡＧＩ」

前回の写真は「梅干」ですか・・・？　と話しかけられました。・・・　確かにそんな感じに見えますね・・・　
写真は、梅干ではありません小豆（あずき）です。・・・



アップにするとよく解りますね・・・
知り合いの畑で今年の小豆の出来を確かめに行ってきました。　「さや」から取り出して、天日で干している様子です。・・・



あまり目にする機会が少ないと思いますが、小豆はこんな感じに「さや」に入っています。・・・・ゴザに座って、一つ一つ手作業で取り除いている「おばあちゃん」を見ていると「日本のふるさと」・・・　って感じになりました。



小豆といえば餡子（あんこ）ですよね。・・・
砂糖の甘さで、豆本来の甘味を消さないように心がけ日々研究中です。（それにしても餡子は奥が深いですね・・・



今度は、「餡子」といえば「おはぎ」が代表的です。

「オチャサイズ」で「おはぎ」・・・？　と思う方もいるかもしれませんが、「オチャサイズ」には「お茶」は付きもの・・・「お茶」には「茶菓子」が付きもの・・・
今はこれ以上話せません（正式に決まり次第ブログでも紹介します。）が、楽しみに待っていてください。

「オチャサイズ」は、「お茶」を通じ「運動」を通じ「食」を通じ、美と健康を追求していきます。・・・



最後に「黒豆」もゲットしてきました。・・・　こっちは「大福」かな・・・？