野菜のテリーヌ

先日行ったアグネス倶楽部こんさあと。その前にちょっと早めに晩御飯を食べに行きました。
文化博物館の近くにある「自然派レストランびお亭」です。

　　　　　

まだ夕方5時過ぎなのに、もう先客あり。常連さんみたい。人気のお店なんだなあ。

　　　　　

夜のおまかせ定食をオーダー。まずは「納豆オムレツ」が出てきました。
香ばしくって、ふわっふわっでおいしい。

　

ご飯は、玄米か胚芽米かを選べます。私は胚芽米をチョイス、ふっくら炊きたて美味しい。
お味噌汁には大根がたっぷり、味噌はなんだかさわやかな味。
そして、ご飯の横に写っている一品が、とっても美味しかったのです。

　　　　　

「野菜のテリーヌ」です。これだけ見ると、なんだかフランス料理みたい！美しい。
黄色いところは、かぼちゃです。　とても美味しい一皿でした。

　　　　　

小鉢で春雨の和え物も出てきます。ちょっとエスニックな味で、これまた美味。

体にいい素材を使った自然派レストランの草分け的なお店「びお亭」
広くはなく決してオシャレな感じではないけれど、なんだか落ち着く店内。

美味しくて体に優しい食事が、気持ちをふんわりさせてくれます。
こういう食事ができるお店がどんどん増えるといいなあ。

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