モッツァレラチーズトースト

今日の朝食。Eさんからいただいたモッツァレラチーズで、チーズトーストを作ってみました。

　　　　　

パンにオリーブオイルを少しつけて、ほんの少し塩をふり、トマトとチーズをのせます。
バジルの葉をのせたら、トーストします。

　　　　　

チーズがとろ～り、ほどよく溶けてモッツァレラチーズトーストの完成！
おいしいです。

　　　　　

朝食の食卓風景。私の作ったチーズトーストの他にも色々あります。
フルーツの盛り合わせは、母担当。野菜ジュースは妹がしぼり…。
妹お手製の豆乳ヨーグルトには、フルーツを入れていただきます。

朝からごちそうだったなあ～、土曜日のちょっと豪華な朝食でした。

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