【銀座やまの辺 CHUFANG さんに伺いました！】
銀座に1/11にOPENした、チュンファンさんに伺いました。
「江戸中華やまの辺」の山野辺シェフの新店です。
やまの辺さんで修業された 加藤シェフが、
シェフを務めていらっしゃいます。
この日は、藤本 直 (Tadashi Fujimoto)さんが、
貸し切りにして下さって、お任せのコースを頂きました。
チャイニーズシャルキュトリ、羽根突き餃子、火鍋など。
どれも美味しくて、楽しい夜でした。
翌朝、お肌すべすべだったのは、気のせいじゃない！
と思います。次回は担々麺を食べるぞ！（担々麺好き！）
ご一緒して頂いた皆様、直さん、ありがとうございました。
こちらのお店は、紹介制です。
機会がありましたら、ぜひ、行ってみてください！
＊写真は、お誕生日に買ってもらったコンデジで撮影。
この日、初めて触ったカメラですが、いい味だしてます。
＃コンデジでできるもん を、連載しちゃおうかな（笑）。
