【『お菓子屋さんでお菓子を撮る』講座 *２月の課題* 】

カメラ操作＆スタイリング実習の２本立ての写真講座。
ついに４回シリーズの最終回です。

２月の課題は、春らしいベリーのタルトを自由なイメージで
撮影して下さい。

今回も、玉川学園のパクタージュさんで行います。
参加の皆様の頑張りでハイレベルな講座となったお菓子講座。
あまりにも皆様の写真が素晴らしいので、
３月に終了作品展を開催したいと思います。

２月は、展示に向け、美しいプリントの方法も講義しますので
単発で御参加希望の方は、２Lプリントもお持ち下さい。
お申し込みは、こちらまで。　arata_kouza@outlook.jp

2/7（金）スケジュール
　１０：３０～１２：３０　午前クラス
　１４：００～１６：００　午後クラス　
　１８：３０～２０：３０　夜間クラス　

　　
　* 単発受講の方＝受講料：1回 ５,０００円

受講生それぞれの、個性が炸裂。
作品展は、沢山の方に見て頂けるよう頑張ります！
講座詳細＝
http://blog.goo.ne.jp/okasida-isuki/e/af0046833d427b64bd6466f01b56fca6もっと見る

【６月出版！テーブルコーディネートの書籍】

【撮影進行中！】【６月出版！テーブルコーディネートの書籍】

日本テーブルデザイナー協会様より24節気をテーマにした
テーブルコーディネートの本が6月吉日発売されることになりました！
私、知新温は、２４テーブル＋２の撮影を担当させて頂いております。

アトリエ ル・レーヴ松尾洋子先生の監修の下、
２４人の素晴らしいテーブルデザイナーの作品に触れることができ、
とても幸せな気分で撮影を行っております。

ブックデザインに三上裕之氏、ライターに谷崎彩子氏という
盤石の布陣で、今までにない高品質な書籍を送り出せるよう
私も精一杯頑張りますので、ぜひ、６月の発売をご期待下さい！！！

尚、この書籍のポスター及びお申し込み用紙は、
テーブルウエァフェスティバル2014（東京ドーム）会場内
でご覧になれます。
http://www.tokyo-dome.co.jp/tableware/

私は、初日と９日（写真講座）に会場におりますので、
お気軽にお声をお掛け下さいませ。
皆様、どうぞよろしくお願い致します。

同じテーブルは、一つとしてないんです！
四季の美しさを、食卓を通じて感じて頂ける本になると確信しています。
早く、皆様に見て頂きたいなあ。

【今年のガレット・デ・ロワはこれっ！】

お菓子屋さんにとって、少々嬉しくないお客ですが。
シュトレンやガレット・デ・ロワなどの季節のお菓子は、
毎年１つ。「これ～♪」という物を味わって食べるのが好きです。

今年はどこにしようかなぁ～、って選ぶのも楽しいんです。
（普段は、お菓子を沢山買ってますので、許して下さい…。）

で。今年は、Patisserie PARTAGEさんで購入しました。
「お菓子屋さんでお菓子を撮る講座」の会場だからとか
決して、ひいきは一切ありません！！！

一言感想を言ってもいいですか？
「上手い！！！！」

お菓子に関して、
私が、社交辞令を絶対に言ったりしないの、ご存じですよね。
いやー、本当に良い仕事していらっしゃいます。
齋藤シェフ、ありがとうございました！
１年幸せな気分が続きそうです♪

PARTAGEさんでは、1月20日まで販売とのこと。
個人的にはクレームとのバランスで６号がお薦めです！
予約が必要ですので、お店にお問い合わせ下さいね。
http://www.patisserie-partage.com/galette-des-rois/

＊写真は、
食べる前に、コンデジ（コンパクトデジタルカメラ）で撮影しました。

講座でも言っていますが、弱点さえカバーしてやれば、
コンデジはお料理を撮るのに適したカメラなんですよ～。
続きは、写真講座で！（ISO100まで落とせば良かったです。）

【2014年、始動しております！(2日より)】

皆様、お正月はいかがお過ごしでしたか？
私は、今年も２日より、元気にスタートを切りました。

今年中旬には、昨年から撮影を担当させて頂いている書籍の出版。
新システム導入で、秋には販促アイテムに新たなラインナップを追加。
写真講座も３年目に突入。
新企画参加etc.　

忙しくなりそうです！

う～んと。そうですね。
今年の仕事への「取り組み方針」を言葉で表現するのは難しいのですが。
あえて、イメージしてみると『やり投げ』でしょうか？

*写真はイメージです。...
http://matome.naver.jp/odai/2134403950139558501/2134407457041989203

助走で勢いをつけ、放ったヤリの放物線上を追いかけていって、
ジャンプしてヤリをキャッチ。
さらに加速度を足してヤリを高く＆遠くへ投げていく感じですか？

（以下繰り返しながら、１年最後にゴール（サッカーかっ!?））
分かりにくくてすみません…。（詫）
要するに、全力投球でがんばりま～す！
それでは、今年もよろしくお願い申し上げます。

2014年が、皆様にとって素晴らしい１年になりますように～