【 オピニオンリーダーが語る 「厨房談義」 第23回 】
【オピニオンリーダーが語る「厨房談義」第23回】に
2016年1月25日開催、東京ガス様 業務用厨房ショールーム
『「BO!セミナー」料理撮影セミナー 』
～美味しそう！の先へ、魅力を表現する料理写真講座～
の様子を掲載して頂いております！
作例写真も合わせて掲載しておりますので、お時間のある際にご覧下さいませ。
熱闘花時間。これまでのあらすじ熱闘花時間、第２回目です。あっちゅうまに月日は流れ、話は飛んでます。
本格派フラワースクールに、無謀にも飛び込んでしまった 'とるてん’は、水揚げ
に始まり、マーケティングリサーチ、デッサン、フラワーセラピーなど、多彩な
カリキュラムにもまれながら、花の世界の奥深さを垣間見ることに。みる物、聞く
物、目新しさで、ほえ～となっている、超素人とるてんの明日はどっちだぁ！！！
熱闘花時間・２の巻学校の課程も半分以上消化し、そろそろ、簡単な花の名前を覚え始めたのだが。
使う花を選ぶ際に、思わず、「その、もじゃもじゃしたやつお願いします。」とか
言ってしまぅ。「アルケミラモリスね。」と教えていただき、、呪文のように唱え
ながら着席。（←３歳児のお買い物のようである。
）ブーケ作りは、ドレスの色やデザインを自分で設定してから、花を選ぶ段階に。
ここでいきなりチャイナドレスを、しかもヴィヴィットなグリーンなんぞを設定。
自分で自分の首を絞める羽目に陥る。先生方の助けがあるうちに、普段
できない事を、試して見ようかなぁ～とか思ったんです。（←やる気はあれど、
自分のデザイン力不足を感じます。精進あるのみですかぁ！
)苦手のワイヤリング。さすがに流血騒ぎはなくなったものの、途中から、何をどう
作っているのか、チョッと分からなくなる事が。。。（いけませ～～ん。）いつか、
うならずに完成できる日が来ることを、切に祈ったりしています。（←すでに神頼
みの心境。
）さてさて、卒業に向けてのカリキュラムも開始。先生がお客様役で、ブーケの
注文を受けることに。ここで、実践重視のため、カキコしたノートは閲覧禁止。
頭が真っ白なまま、お届け先を聞き忘れるは、料金設定はメチャクチャだわで、
玉砕。相手役の先生を、疲労させました・・・。（←完全に、劣等生である。
）本当に、卒業できるのか？と不安に駆られるある日。フラワーセラピーの授業が。
直感で１本花を選べと言われ、ひまわりを選択。「元気な人しか選ばない花よ～」
とリピートされ、「もしかして、私って元気な人なのかぁー！！」と、速攻復活する。
（↑ま、根が単純ですから～♪人生気合かもしれません
。 確証はないけど。）今後の展開予告ついに、卒業制作のデザインに突入。居座ったりしたら大変。もしかして、それは
先生方の危惧でもある気がしてきました。持てる力は、振り絞って頑張りますの
で、よろしく御指導下さーい。いや～、お花の世界って、本当に奥が深いですね。
次回報告をご期待下さい。（確実に、ヨレヨレです。）
今日の写真は、チャイナドレスを想定したオーバルブーケ＆テーブルフラワー。どうも、オーバル（楕円形）を描かないんですよ。（自分で、花入れといて。。）
アウトラインの取り方が悪かったのかなぁ？ブツ、ブツ、ブツ・・・・・・。
。来週の’お菓子だぁ～い好き’は、１週お休みさせて下さい。
、自分。そういえば、ゴールデンウィークも、どっこも行けなかったなぁーーー。
「晴れたり曇ったり」第４回展 
）
メモ