☆ 知新 温 (Arata On) ☆ のお菓子だぁ~い好き!

食空間カメラマン 知新 温 (あらた おん)の日々是修行←話題脱線中
◆ 最近、不定期更新になってます!(詫) ◆

【 オピニオンリーダーが語る 「厨房談義」 第23回 】

【オピニオンリーダーが語る「厨房談義」第23回】
2016年1月25日開催、東京ガス様 業務用厨房ショールーム
『「BO!セミナー」料理撮影セミナー 』
~美味しそう!の先へ、魅力を表現する料理写真講座~
の様子を掲載して頂いております!
作例写真も合わせて掲載しておりますので、お時間のある際にご覧下さいませ。

長期記憶とは=

2007年08月27日 | 外国語”勉強”日誌

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くり返し反復して覚えた事が、脳に永久にインプットされている状態らしい。



先週のあらすじ~。  ・・・・・・*・・・・・・*・・・・・*・・・・・*・・・・・・
行き当たりばったりで空港に到着。ターミナル間の異動に、エアトレインを利用
すると教えて貰う。だがちょっと待て、この電車。ターミナル間巡回と思いきや、
一歩間違うと、鉄道駅や駐車場に乗り入れてしまう危険が。しかも、日によって
運行方向が逆になっていることも、しばしばだとか。どうなる?乗り換え~
・・・・・・*・・・・・・*・・・・・・*・・・・・・*・・・・・・*・・・・・・*・・・・・・*・・・・

 泣きそうになっても、事態は変わりません。しかし、脳の中で何かが弾けた
ここから、なぜか英語が(正しいかどうかは別にして。)口をついて出るんです!

私 「Mr.教えて貰ったホームへの道順を今から言うから、違ってたら直して!」
職員 「・・・・。」←Rの音も聞き取れなかったくせにと、思ったかどうか。。驚きを隠せないご様子。
私 「そこのエスカレーターで (日本で言う所の) 3階まで上がって、左。右の通路を
  渡って、突き当たりを右。そこで階段を下りたトコですね?どう、どう、どうー?
職員 「おオー。パーフェクトォー!ナ~イス!」←褒めて貰って、ちょっと嬉しいのでした。

動物には、自己防衛本能が備わっていると申します。危機を前に、長期記憶
呼び覚まされた模様です。得意とは言えないまでも、中高6年間英語を勉強した
以上(大学は、ドイツ語が第1言語だったのでぇ。)、話せない訳がない!とか。聞き取りも、
文節単位ならこなせるはず!などと、いきなり思いこみモード全開 状態で、
第2段階へ進む、とるてんでありました。いくぞ~! ←あー、単純って素晴らしい!

さて、エアートレインのホームです!コンピューターエラーの影響か、人っ子一人
見あたりません。もっちろん、アナウンスも路線図もないんですね。 と、そこへ。
見た目メチャメチャ怖い女性が一人。しかし。胸には、燦然と輝く空港職員ID

私 「 Excuse me. Could you help me ? 」 ← いきなり、条件反射で助けを求めてみました。
この方、無愛想なのですが。明らかにゆっくり、聞き取れるよう話してくれまして。
結局、一緒に乗って駅まで付いてきて下さいました。 (後ろ姿を拝んでおきました。。)

電車を降りてしばらく行くとぉ。ああ人生の分かれ道。(←すまん。スルーしてくださいっ!)
隣のターミナルへは徒歩で、私のターミナルへはエレベーターに乗れ!と看板が。
早速乗り込み、速攻、ボタンを押し間違えっちゃいました。すると、同乗の男性が

「おまえのせいで、上行っちゃったじゃない。一体どこに行きたい訳?」と怒るので、
日本語で。「ターミナルに行くに決ってんでしょ!」と、逆切れしてみました。

 (注)皆様、怒りの感情は万国共通。言葉に関係なく伝わってしまうようです。

沈黙の後。そこまで良いですから~的に謝りまくられてしまい、仕方がないので、
「 Don't mention it !」と、言っておきました。←この表現で良いのか?定かではありません。

エレベーターを降りると、ターミナル到着です。カウンターでゲートナンバー
を聞いて、厳重なセキュリティーチェックを乗り越え、いよいよ搭乗かと思ったら、
そこからゲートまで、歩いて15分以上かかりました。JFK空港、広すぎっ!

次回予告 : 乗り換えも成功間近。だが、撮影機材に危機が迫る。。
        スッチーさんの面白トークが炸裂する機内。この続きは、再来週!
        中学生のみんな!取りあえず、英語の教科書は丸暗記しとこう!
  来週のブログでは、写真WSイベントのお知らせがありまーす。

今日の写真は、NYの広告を。街中の広告デザインがハイセンスでして。
   こりゃ、見飽きないなーと思いながら、街を歩いておりましたー。

米国冗句と書いて、

2007年08月20日 | 外国語”勉強”日誌

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" アメリカンジョーク "と読む。(←えーと。いつも通りスルーして下さい。)
英語でダジャレが言えるようになりたいでーす。(それが目標なのか!?)



ほんとに先週は暑かったぁ。仕事中、集中力がとぎれそうになったりして。
さすがに、日曜日は丸1日体を休めました。皆様、くれぐれもご自愛下さい
さて。話は米国珍道中に戻ります。(←夏休み特別企画と、言っていたような気が・・・。

ぶっちゃけ申し上げまして、私は英語が話せません。そのせいで困ったことは
今までないのですが。さすがに撮影なのでー、勉強して行ったと思いますよね?
全く全然、辞書も開かず。一言の単語も口にせず、渡米の日を迎えました。
(やる気はあったんです!けど。気がついたら、すでに空港でございました。。)

機内でレオ様の映画のフレーズ(放送禁止用語連発)を暗唱しながら、打開策
を練る私。(ものすごーく切羽詰まってるんですけどぉ。=自業自得。)果たして。

  分からないことは、全部聞く。 (知ったかぶりしたところで、一利なし。)
  曖昧なまま、返事をしない。 (「本当に日本人か?」と、言われました。)
  重要な事項は、復唱して相手に確認をとる。 (数字、長くなると難し~。)
  現在形のみ用い、その他の時制は捨てる。 (今を生きる女なんですっ!)

で、米国入国ですっ。入国審査までは和やか~に進み、安心したのも束の間。
JFK空港のコンピューターがシステムエラーで、乗り換えカウンター大混乱。
頼みのJAL職員は見あたらず、手動で切符を切る米国人職員の方に荷物を託す
事になりました。(’頼みますよ~目線’を送っておきました。

ここからが勝負・・。乗り換えが必要な私。当日にならないと決定しないゲート
を聞かなければなりません。「○○ゲート」という返事が返ってくると思いきや、
「○○th terminal 」と聞き取れるまで、聞き返すこと5回。職員の方と手を
取り合い、しばし感動に浸りました。 の音が、聞き取れなかったんですぅ。)

「あれ?で、ゲートは何番ですか?」と疑問をぶつけてみると。「ターミナルの
カウンターでチケットを見せて聞いてよ。」とのお答え。納得。したものの、
指定ターミナルへの行き方が分からなかったんですねー。

「Air train に乗っていくんだよ。」と教えて頂き、「にゃんですか、それは?」
状態で固まる私。そう。JFK空港は成田空港の約10倍の広さ。世界中の飛行機
が離発着する巨大空港だったのです!(←知らずに行った、恐るべき奴!?)

異国の地で。空港に着く早々、ピンチに陥る’とるてん’。言葉も通じない状態で
時間内に、米国国内線へ乗り換えられたのでしょうか? この続きは、来週!

次回予告 : 早くも、(早すぎ!) ” 備えあれば憂いなし ” という、諺の意味を
       噛みしめつつ、ちょっと泣きそうなとるてん。(しつこいようですが自業自得。
       しかし、機材を抱えている以上、一歩も無駄足は許されませんっ。
       だが、中学英語は危機を救う。学生諸君!学校英語は侮れないよぉ。

       
       ↑どこの国でも、観光地では、こーんな風景が見受けられますね。↑

 今日の写真はナイアガラの滝でーす。少しばかり涼しい気分に?(微妙)
   『霧の乙女号』に乗って、滝壺まで行ってきました。霧というより豪風雨の
   ような水しぶきで、滝付近の写真撮影断念。でも、船の中は大盛り上がり。
   乗りが良いんですよねー。

夏を制する者は、

2007年08月13日 | 展覧会な1日

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受験を制する!とか、予備校の講師は仰いますけどねー。(バイト経験者は語る。)
この気温じゃ~。受験生諸君&諸嬢、少しお休みした方が良いかもよー。
秋から頑張ろう!(←悪魔のささやき。実はお姉さんが一番休みたい!)

お盆も働く方々。水分補給をシッカリと、体に気をつけて下さい。身の危険を
感じる暑さの、今日この頃。皆様、無事ですかぁ?都内は、道路が空いている
のが、唯一の救いと言えましょう。思いっきりの文化系にして、体力なし。
私、とるてん。限界モードに突入。もう、夏は十分満喫致しましたのでぇー。

おっと、最初っから愚痴全開の今週。このままどこまでもー、文句タラタラ
続きそうなので、いい加減本題に入ります!

さて。友人知人から、写真展のお知らせを頂きました。(芸術は爆発でっす。)
今回は、会期前にブログでご紹介できましたぁ!(←威張れる事でしょうか?)

まずは、広告写真家新藤修一さんのグループ展です。
新藤さんのHPで毎月開催されている月例作品会(この名称で正しいのか?)
に出品された作品が、一挙に展示される写真展のようです。ブツ撮り&手作り
機材に興味のある方は、楽しめると思います。

  合同月例展
      場所 : ギャラリーコスモス
        (目黒区下目黒 3-1-22 谷本ビル3F
         大鳥神社より目黒通りを50m世田谷方向に左側)
      会期 : 2007/8/14(火)~8/26(日)  
          11:00~19:00

次は、写真学校時代のお友達、プロカメラマンYUUさんの個展です。
正確には、YUUさんと作家倉木緑さんの詩によるコラボレーションだそうです。
どんな感じに仕上がっているか、とっても楽しみです。会期中にギター弾き語り
ライブもあるみたいですよっ。(19日、25日、31日)

  『恋愛車両』
       場所 : 渋谷CAFE ANTENNA
       会期 : 2007/8/18(土)~8/31(金)
           月~金12:00~0:00 土15:00~0:00 日祝15:00~23:00

            ↓↓ YUUさんのDMです。 ↓↓
       

写真展の成功を心よりお祈り申し上げます。お時間のある方、ぜひ!


終わりのない。。

2007年08月06日 | ヲタクの館!写真講座

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  お暑うございます~。 皆様、お変わりございませんか?
夏休み真っ只中、お盆休み直前。この時期。子供の頃の記憶が蘇りますねー。

      

さて。私の夏は、お休みは特になく 、労働にいそしんでおります。が、しか~し。
世間は夏休み。写真学校で開催中のWSに、仕事の合間を縫って参加しています。

選択した講座は「時計の撮り方」。なぜに時計?と、思われるかも知れませんが。
金属、ガラス、木等の素材の質感。曲面、直線等のライン。’ブツ撮り’に必要な
あらゆる表現方法の一端を、垣間見る事が出来ると考えたからです。

講師のK尾先生は、「時計撮影」の第一人者。すみずみまで神経の行き届いた
作品を拝見しながら、これはっ、多くを持ち帰れるなーと予感しました。

実際に、2時間以上かかって、7灯使用の切り抜き撮影セットを組みましたが、
完成には至らず・・・。ライティングの奥深さを、改めて実感する運びとなりました。

カメラを手にしたばかりの頃は、「心を込めて撮れば、お菓子や料理に対する愛着
が、写り込んでくれるかも。」などと、根拠もなく幻想を抱いていたものです。
けれども、気持ちだけでは撮れない事。知識、技術、トレーニングが占める比重の
大きさに気が付いた時、写真表現の世界に足を踏み入れたいと、強く思いました。

講座では、復習できたこと、間違って理解していたこと、新たに発見したこと。
実写して確認しなければならない課題がドッサリとぉ。。予想通り、多くを持ち帰る
結果になりました・・・。

意識的にライトを選択しないのと、出来なくて選択しないのと、では!?
この違いを心に刻みつつ、熱い夏を過ごしまーす。(光源は熱を発する物なので、
現実問題として、部屋の気温が上がるんですよねー。は、は、は・・・。

それでは最後に。超スーパーブロガーの mochaさん !!ご質問頂いたライトの
入手方法についてお知らせして、今週は終わりにしまーす。(お待たせしました。詫。

色評価蛍光灯について:日本国内なら、取り寄せで1週間程で手に入るそうです。
               ネットでも入手可能だそうですよ。未使用ですが、私が今、
               注目しているのは、こちらの会社のコンパクト蛍光灯です。
写真用電球について:ビッ○カメラやヨ○バシカメラなどの量販店で取り扱っている
              そうです。こちらも、ネット販売も可能とのこと。お問い合わせ
              下さいと、店員さんが仰っていました。

用途やご予算に合わせて、納得行くまでお店の方に聞いてみて下さい。それから、
くれぐれも火傷や火事にご注意下さい。(学校の機材を燃やした経験者は語る 。)

追記 : K尾先生、時間を延長しての丁寧な授業、ありがとうございました。
アシさん、スタジオさん。暑い中、お世話になりました。心より感謝申し上げます

今日の写真は、グラスマーカーのイメージ写真を。最初、フィルターやライトを
  ゴテゴテと組んだら、恐ろしい物が出来上がってしまい。結局、ストロボ2灯の
  シンプルなライティングに落ち着きました。 修行が足りません、修行がぁ。。
  (↑だ・か・ら。ブログの紹介文が、日々是修行なんだ~!