【ひな祭り(^^♪ということで】
簡単にできるお菓子レシピを公開します！
Facebook上で、お子様と一緒にできるレシピを
紹介している友人&知人をみて、いいなあ～と思ったので、...
私も、やってみました！
これは、蒸しパンにしては軽い仕上がりではないですが。
冷めても硬くならず、しっとりした食感になります。
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【 さくら ＊ 蒸しパン 】
― 直径５センチ ６個分 ―
〈 材 料 〉
卵 2個
砂糖 50g
桜餡 30g
(白餡に、塩抜きをした桜の花を刻み入れる)
ベーキングパウダー 小さじ1
薄力粉 100g (ベーキングパウダーと一緒にふるう）
生クリーム 80g
サラダ油 20g
〈 作り方 〉
○1 プリン型などに、紙カップを敷いておく。
○2 卵と砂糖を、もったりするまで泡立てる。
○3 桜餡を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
○4 ふるった粉類を加え、ゴムベラで混ぜる。
○5 生クリームとサラダ油を、手早く加える。
○6 プリン型などに流し入れ、蒸気の上がった
蒸し器に入れ、強火で15分蒸し上げる。
東京ガス横浜ショールーム『 ならいごとCAFÉ 』
レシピ提供：知新 温（あらた おん）
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