ムラサキ白菜を使ったサラダ

ムラサキ白菜を使い、サラダを作りました。







レタスでもない、キャベツでもない、サラダ。
斬新でしょ？ 笑



ドレッシングももちろん手作りしました。

空き瓶にドレッシングを作り、その中に《碧南美人》というブランド人参のピーラー剥きを浸けて しんなりさせたものをトッピングしてあります。

あとはナッツやイチゴを。



なかなか美味しく仕上がりました