料理教室行ってきました！ スィーツ編 ロカボ生活・288日目

おとといのスカイツリーはグリーンだったけど、昨日は赤。クリスマスカラーなスカイツリー、素敵です


東京タワーはいつものカラー。
時々ピンクになったり、オリンピックカラー？になったり、シマシマになったりしてますが。


東京のイルミネーションもあちこちで見られるので出掛けてみようかな〜楽しみです




さて、昨日の水曜日は料理教室へ行ってきました
スィーツ編です。
《forêt-noire・フォレノワール》
これを、糖質制限で作ります。ワタシは糖尿もないし、心臓、血管も問題なしなんですが、
心掛けは50になったらしないとね

小麦粉や砂糖を使わないケーキ。まるっと一台食べても糖質量は問題なしレベル

こちらは先生の作品



これはワタシの。


すっきりとした甘さでふんわり柔らかく美味しいスィーツ作ってきました






そして、夜ご飯。ムスメと二人です。

・白菜のレモン塩蒸し←これは簡単で美味しい食物繊維もしっかり摂れるし しつこくないのが好き薄い斜め切りにした長ネギも一本入ってます



・厚揚げ、しらたき、まいたけの煮物



・オムライス、ご飯１合バージョン。
当然残った分は今朝の朝ごはんに回します

ムスメの帰宅メールを見てご飯を炊き始めても作れるから簡単ね。
お米１合にバター、顆粒コンソメ少々、トマトケチャップ、ガーリックパウダーなどなどを入れ炊きました。

お肉や玉ねぎを炒め味付けをして、炊けたご飯に混ぜて

タマゴで巻き焼きました
タマゴ５コに 生クリーム、牛乳、粉チーズ、ガーリックパウダーほんの少し、マヨネーズなどを入れ、バターとオリーブオイルで。

お絵かきはムスメが。笑
作った満足感もてたかもね





前後しましたが、朝ごはん

・牛肉とまいたけ、豆苗。ブロッコリーは飾りトッピング。