おせちの準備。 ロカボ生活・271日目

幕張メッセで年末の恒例フェスがあるらしく 毎年オットが送っていってたのに 今年はワタシが。


よく行くIKEAやコストコを越えたところにあるので場所は分かってるけど

高速を使って。 甘やかしすぎだなぁ〜〜。



帰りにコストコでも寄って行こうかと思ったら大間違い！恐ろしいほどの行列になってました！！！

こんなに混んでる時にクルマぶつけられたら最悪だもんね。

まっすぐ帰りましたーー




そして、やっと、豚ばら肉煮終わりました。朝固まった脂を取り除きひたすらひたすら弱火で加熱。

松竹梅の３種類のニンジンの型抜きも入れました（╹◡╹）




大根・ニンジンをマジの千切りで紅白なます作り。

甘酢で和えるのは愛知の自宅に戻ってからにする予定。




金柑のシロップ煮は作れなかったので、金柑のシロップ煮に使う香辛料などを１つの袋にまとめました。

金柑と白ワインが揃えばOK！




牛ホホ肉が自宅に届いているので、それと合わせて煮る？ためのソフリット作り。



時間がかかるものばっかりだー。




ムスメが一人で生活するときのためにご飯も炊いて小分けして冷凍庫へ。

そぅ、やっぱりワタシは甘やかしすぎ。。。笑




まぁなんとかなるでしょう。

お皿など気に入ったものも、服も一足先にクルマへ運びました。



なーーんか疲れちゃったな。






今夜はゆっくりお風呂に入って、ワインでも飲んで早く寝ることにします⤴︎⤴︎⤴︎

ステーキ２種 ロカボ生活・270日目・夜編

やっと時間が空いたムスメとの夜ご飯。


まるで マグロのようです
泳いでないと大変なことになる回遊魚。笑


全く家に居着かない生活をしてたので、母としては腹立たしい思いもありましたが

まーー仕方ない。




女子はやっぱり（ワタシも含めていっても良いのか……）お肉よね




黒毛和牛Ａ４と オージービーフの２枚焼きました。
シャンピニオンも加えて オリジナルのステーキソースで。
ロメインレタスも熱が加わり食べやすくなりたっぷりと食べられました



今朝ムスメにお肉２種類あったのが気付いたか聞いてみたら 柔らかいジューシーなのと そうじゃないのがあったよね！
だ、そぅです〜〜（╹◡╹）笑




この日はスパークリングワイン１本と、チーズセレクト数種、120〜30円くらいで買える冷蔵餃子、

ムスメの作った《明太子チーズ》も

呑兵衛さんのメニューとなりました〜〜（╹◡╹）