ムスメとのおウチランチ《ズッキーニのペペロンチーノと季節のフォカッチャ》

なかなか立派なズッキーニが手に入らなくなってきてます。探してるんだけどねーー。（プランター栽培のはさっぱりです⤵︎⤵︎⤵︎）

ようやくいびつだけど数少ないズッキーニが産直市の棚に並んだので

ふたつ購入することができました（前に書いたかも）

１本はムスメへ。大喜び⤴︎⤴︎⤴︎😊

その貴重な（大袈裟〜）ズッキーニをまるっと１本使ってパスタ作りました

孫姫用は小盛りで😋

ちょっと上に盛り盛りになってしまったけどーーーー。

週末に作ってかなり美味しくできたのでムスメに実演したのでしたーーー🤗

写真は使い回し〜🎵

ふたりで１本使っても、ちーーっとも多過ぎる感じがしないし、もっと使ってもイイと思えるオススメの《ズッキーニのペペロンチーノ》でしたーーー

使用するパスタの量を抑えたので、久しぶりにフォカッチャも焼いてみました😋

トッピングは図書館帰りのムスメと孫姫も参加

４枚焼けたので、１枚はムスメのお持ち帰りに😋

コレはワタシの😋

目印にハサミでチョンチョンカットしておきました

（ウィンナー、オクラ、プチトマト、山芋、コリンキー、玉ねぎ）

フォカッチャってこんなに簡単に作れたんだっけかなーって眼から鱗の簡単さでした💡

この週末、ちょっとオット宅へ行く予定です。

オットが愛知に帰ってくれば入れ替わりで丁度いいんだけど、そうもいかないだろうなーーー苦笑