どーも。
雪混じりになるかと期待していたのですが、ただの雨でしたな。ただ、異様に寒い。オマケに風邪だかインフルだか喰らったみたいで発熱中。
そんなワケでクソ寒いので…ラーメン。ま、だいたいがラーメンな、おじたん。です。
昨日は山田うどん食堂の昔ながらのしょうゆラーメンを６種野菜の野菜炒め定食にセットして。
ま、この１食で１日済ませてしまうので、ラーメンと言うよりは『野菜』を摂るつもりでガッツリと。
このラーメン、脂があまり浮いてなく、魚介系鶏ガラなんでしょうかね、あっさりさっぱりでシンプルなスープ。
難しいコト考えずに啜るのが正解。
さっぱりしたスープに沈んだ、小麦の香りが鼻を抜ける黄色い中太麺を、無心で啜る…ってのが美味しいワケ。
ココは概ね『麺デロ』な麺茹で過ぎ傾向が多いのですが、今日のはコシが残ってラーメン本来の味わいを楽しめました。
定食だと¥300でセットになるんですよね、ラーメンが。コレ、とても¥300とは思えないクオリティ。
…ま、麺デロでなければ…
さてと、今日は何にしようかなぁ。
お腹に優しい「うどん」系にしようかなぁ。
