猪苓まいたけ

「珍しいキノコが採れたらから写真を撮りにおいでよ」

今朝ペンション村キラキラ王国のご近所オーナーさんから電話をもらい出かけてみたら、そこにはこんな巨大キノコが




写真で大きさがわかるよう、このキノコの採り主さんに株ごと持ってもらいました。
私も持ちあげてみたいけどずっしり重かったです。




「猪苓(ちょれい)まいたけ」というキノコだとか。
ちなみに猪苓とは猪の糞のこと。このキノコの石づきがソレに似ているのが由来だそうです。
ネットで調べてみると食べても美味しいうえ、薬効もあって漢方薬としても取引きされていると紹介されています。



キノコご飯にしても美味しいよ、とも言われたのですが、これだけの量だと一体何人分のキノコご飯ができるでしょうね(笑)





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ペンション村キラキラ王国
味自慢の洋風民宿おしょうしな

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