酢玉ねぎ

　　

酢玉ねぎを作ってみました。

玉ねぎ２こオスだけです。

食べにくいので、スライスした玉ねぎを３時間放置して

フライパンで油無しで、１分間お酢少しといりました。

冷ましてから容器に入れ、お酢を玉ねぎがひたひたに

なるくらいまで、注ぎました。

フライパンで、１分間ですがいっているので

１、２時間ぐらいたったら食せます。

少しは食べにくいですが、えぐみも少なくて

成功ではないかと思う

血液さらさらになるそうです

血糖値やA1cも下がるのではと期待しております

少々高いので、