宋家秘伝チヂミ粉でお食事パンケーキ

最近めっきり小麦粉を買い置かなくなり、逆に買い置くのがチヂミ粉。
今回は株式会社五星コーポレーションさまより海苔と一緒にいただきました。



中に野菜を千切りにしてたっぷりいれて、
たくさん焼いておき、ラップに包んで冷凍しておいて
ちょっと食事の準備に時間がとれないとかの時にチンして出すとか
ほんと重宝します。



あぁ、陽ざしが眩しすぎる！

このパッケージ、不思議なことに静電気が起きにくい気がするんです。



冬になってくると静電気が起きて、袋を撫でつけると粉が静電気で付いたり、
また飛んだりするんですが、なんとなくそんなことが少ない気がします。
そしてしっかり自立するので保管もしやすかったりします。



そしてあらかじめ旨味のもとが入っていたりするので、
美味しいチヂミが出来るんですよ。
我が家も、それから実家も愛用中です。

でも、若者は洋風のメニューが好きだったりするので、
今回は宋家秘伝チヂミ粉でパンケーキを作ることにしました。



作り方は簡単

材料は
宋家秘伝チヂミ粉 150グラム
牛乳 150ml
卵 2個
片栗粉 大さじ1杯

作り方
1. 宋家秘伝チヂミ粉は量って片栗粉とあわせてふるっておく。



2. 卵は割りほぐし、カラザをとってから2分ほど泡立てる。



3. 卵に牛乳を合わせ、そこに１の粉を入れてさっくりと、かつダマがないように混ぜます。



4. 油（サラダ油や米油など分量外）を薄く塗ったフライパンにお玉1杯分ずつ3をとり、両面を焼いて焼けたら出来上がり。



甘さを付けていないので、お食事用のパンケーキにピッタリ。



今回はシンケンハムを挟んで食べられるようにして、
キャベツの千切りや、れんこんなどの入った市販のサラダと合わせて盛りつけました。
ドリンクはオレンジジュースとカルピスソーダを混ぜてたりします。＾＾
卵を泡立てているのでモッチリしつつも軽い食感になりますよ。


ところで、宋家秘伝チヂミ粉はカルディ・カフェランテ・イズミでも売っていますが、
9月よりス―パーのヤオコーでも販売開始したそうなので、お近くにヤオコーがある方はそちらでも購入可能です。
でも、たくさん使うし、1袋500gを何個も買ったら歩いて買い物に行ったら重いわ、
なんて方は公式オンラインショップでも販売中！

ライフスタイルに合わせたお買い物をされてくださいませ♪


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