粗びきソーセージとベーコンたっぷりのポトフ

そろそろ暖かくなってきて、この手が使えなくなるかもしれない、と思ったら
今のうちに～なんて思って作ったポトフ。

というか、そろそろお野菜も尽きてきて、
お給料日前に使い切っちゃおうかと。
玉ねぎとにんじんとジャガイモを使ったので
残っているのは泥付き葱とふるさと納税のりんご...くらい？
あ、あとエノキタケと冷凍の葱もありました。



最初は大きな2玉分でたっぷり見えていた玉ねぎが
出来上がりにはずいぶん消失していました...



粗びきソーセージは、今回は初めて業務スーパーの粗びきソーセージ。
ベーコンはスーパーでセールになっていたつるしベーコン。
つるしベーコン、美味しいですよね！
こういう煮るものに使うのはつるしベーコンがいいなと思います。
燻製の風味が深いというか、美味しさが出るので。

そして味付けはシンプルにコンソメキューブ。
加えたお水の量より少し少なめ換算で。
お水が蒸発するので最後に塩コショウで加減します。

ザクザク切って煮込むだけのシンプル調理も
時間のない時にはありがたいですね。
最後に残り少なくなったら、
可愛いマカロニを茹でて加えて主婦のお手軽お昼ご飯で
これはいただきもののマカロニ消費も兼ねます。


そんなサイクルで大鍋の具だくさんスープを消費します。
この冬はあと何回そんな手が使えるでしょうか...
暖かくなるのも早そうな気がします。


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暖かい一日

今日は家から外に出ると一瞬「さむっ」って思うのに
ちょっと歩くとポカポカで暖かい一日。
電車に乗ると更に暖かくなって汗ばんだり。



電車に乗る前に時間があったので
NEWDAYSでキャドバリーのデイリーミルクを買いましたが、
結局途中で口に放り込む時間はなくて、
訳あってとんぼ返りしたので、お家で。



NEWDAYSは案外海外モノのチョコレートを置いていたりするので
（それも小さめサイズ）買っちゃったりします。

でも、暖かくなると出先でちょっとエネルギー補給に
チョコレートひとかけ、なんてしづらくなるのです。

暖かくなるのは嬉しいけど、それがちょっと残念です。


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歴史があるけど新しい長崎の柑橘「ゆうこう」 / 謎の電話

先日、幕張メッセで行われていた展示会で
初めて見る柑橘に出会いました。



「ゆうこう」という名前で、
実はざぼんとゆずの自然交配種で
長崎市の土井首（どいのくび）地区と外海地区の
2地区にのみ自生していた柑橘なのだそうですよ。



サイズ感はこのくらい。

香りはゆずにもざぼんにも似ているそうですが、
ざぼんはあまりこちらでは嗅ぐ機会もなく、
ただ、ざぼんのどのくらい遠いかわからない親戚ながら
果皮の下の白い部分は薄く、なおかつサイズがカワイイんだな～なんて。

ブースの方とお話が盛り上がって、
生のゆうこうをいただきました。
ゼリーもいただいたんですが、爽やかで、でも酸味などはまろやか。
飽きない風味がいいなと思いました。

生のゆうこう、ぜひ果汁を絞って下さい、と言われたので
絞って上手に冷凍保存して活用するとともに、
種もぜひ植えてみてくださいとおっしゃってくださったので、
まずは植木鉢でそだててみましょうかね。
（７～８メートルになるというので、要注意、ですかね。庭いっぱいに茂ってしまいそう）


そういえば、今朝、9時半過ぎにご近所の電話番号らしき番号から
着信履歴があったんです。
ご近所だと、何かご相談かもしれないので、と思ってお電話したんですが、
出たのはおばあさま。着信履歴があったのでお電話したんですが、と言っても
私は電話しません、とおっしゃるのです。
我が家の電話番号、新聞販売所の電話番号と一部数字が入れ違いで
よく間違い電話がかかってくるのでその線か、とも思ったのですがそうでもないらしい...
電話をされたのはご家族か、とも思ったのですが
なぜ折り返したか、等説明をし（詐欺と思われても困るから）電話を切りました。

おばあちゃん、一人住まいなのかなぁ。
でもしっかり受け答えされていたから大丈夫かな。

着信履歴は謎...


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