もあいかすみさんと一緒に楽しもう！「ブレンディ®️」「#オトナ給食 」オンライン料理教室

今日のランチはおうちごはん編集部（@ouchigohan.jp）の「 もあいかすみさん( @moaiskitchen )と一緒に楽しもう！「ブレンディ®️」「#オトナ給食 」オンライン料理教室 」で一緒に作った「野菜が摂れるタコライス」とブレンディ®️で作ったカフェオレでランチ♪

お茶会もオンラインになりましたが、お料理教室も今やオンライン！なんて、思いながらの参加。でも、進行のなかでうまく質問を拾ってくださったりしたので、とてもスムーズに進行し、楽しく作ることができました。

猫をフリーにしたなかでの参加だったので大丈夫かな？と思いましたが、「知らない人の声がするー」と猫たちも途中から台所をうろつかなくなったのでほっとしました。

タコライス、いつもは素を使ったりもしましたが、こんなに簡単な調味料の組み合わせで十分美味しいんだな、と感動モノ。作るのに時間もかからなかったけど、これも作りおきしておくとすぐ食べられていいじゃない♪と思いました。

アボカドは切ってみたら黒いところがあったのでそこを除いて角切りに。本来は半割りで、種のあったところに温泉卵を載せます。

食べ方もいろいろできそう。レタスを海苔がわりに、手巻き寿司風にしても、目先が変わって子どもたちも喜んでくれたりしないかな？母の日に作ってもらうのもアリだよね(*´∀`)♪

ま。ウチの大きな子どもはそんなことないんだけどね。野菜も程々でよいとか言いそうだし。

そして、牛乳にダイレクトにブレンディ®️を入れて混ぜれば出来上がりのカフェラテは、あらかじめコーヒー溶かしておいて冷やす、とか要らないので、ドリンクの支度をお料理の工程に組み込まなくてすんで楽チン(^_-)-☆

普段豆乳派の人もソイラテが簡単にできますねー。

他社さんのインスタントコーヒーとの比較もあったのですが、こんなに違うとは～。

ブレンディはくるくる混ぜるだけでした( *´艸｀)

打ち合わせやSOHOや家事のあいだの隙間時間で食べることが多くて、余り物とか残り物とか買ってきたものとかの出現率が高～い私のおうちランチ。

ある意味、食べておかないと午後エネルギー切れになるからなーと半分義務感もあったんですが、これからはもうちょっと°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° 輝いたもの °˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°になりそうです。 #オトナ給食 ＼(^o^)／バンザイ💛

そして先日からひき肉系の作り置き、冷凍にちょっとハマってるので、このタコライス用の肉みそもその一つになりそうです。

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横浜、川崎、相模原、鎌倉、厚木、大和、海老名、座間、綾瀬、横須賀、藤沢、茅ケ崎、伊勢原、逗子、三浦、葉山、寒川

横浜市、川崎市、相模原市、鎌倉市、厚木市、大和市、海老名市、座間市、綾瀬市では5月11日までだった「まん延防止等重点措置」が5月末まで延長が決定されました！

おまけに、横須賀市、藤沢市、茅ケ崎市、伊勢原市、逗子市、三浦市、葉山町、寒川町も「まん延防止等重点措置」の対象となることになりました。

神奈川県は33市町村あるそうなんですが、そのうちの17市町が対象になったんだそうです。市町村の数からいうと半分くらいですが、人口からいうと９割をカバーしているんだそうで…人口が偏っているんですね。（でも、丹沢とか山の多い側はコロナにり患する方も少ないんでしょうね）

なんだか、ちっとも新型コロナ関連では明るい気配がなく、今年もこんな感じで過ぎていくのかしら…と、既に1年のうち1/3が終わってしまったことにガッカリもしています。

ちなみに、実家は酷いアレルギー持ちの母はワクチン接種をせず、父は接種する方向で検討が進んでいます。あともう一つ通っている医療機関（←循環器系）があるので、そちらでも確認をしてから最終的に決めると思います。ただ、今後ワクチン接種の対象者の範囲が広がることで、ワクチン接種の予約はさらに激戦になることが容易に想像できるのですが、もし接種をすることになったときに予約がとれるのだろうか…という疑問が。

今日のニュースでは、まだ一部の自治体しか接種申し込みが始まっていないのですが、その期間にその地域全体の固定電話が繋がりづらくなっていたことも分かったようです。これからさらに他の自治体も予約が開始されると、この先どうなるんでしょうねぇ…。

コールセンターへの電話が繋がりづらいと、その自治体のほかの電話番号に「つながりづらいんだけど」と問い合わせの電話も来るそうで…なかなかお役所が考えるほどには、物事は簡単に、単純には進まないねぇ、と思うのでした。

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