雨でよかった

今日は一日陽射しもあまりなく暖かくならなかったのですが、今降っているのは雨。明日の朝も最低気温が３℃らしいので、今のところ雪になったり凍ったりはしなさそうです。

先日の雪かき（氷かき）が結構大変だったので、太平洋側で「雪」などと聞くと、ちょくちょく雨雲レーダーとか天気予報を確認してしまいます。父も本人は気になっていないようなのですが、傍から見て調子が悪い感じがしますし、母も気持ち的にも体力的にも余裕がありませんし、それがのしかかってきていますので...私も余裕はあまりないかな。だから一つでも面倒は少ない方がよいのです。

オミクロン株の感染急拡大で、第４金曜日に予定されていた民児協の定例会が中止となりました。さまざまな予定が、またいろいろと変更となり、その連絡に頭を悩ませたり...。

気になるのは、バスに乗ってきた若者が鼻出しのマスク姿だったり、高齢者がマスクを忘れていたり…。私も最近２回ほどマスクを忘れて家を出て、車のダッシュボードに入れている予備のマスクを使っています。一度感染が下火になり、気が緩んだかな。（他人はマスクのことを注意するとトラブルになりそうで、怖くて注意できないですが…）

今一度、家を出る前に自分の姿を鏡で確認すること、それから出先でも積極的に手指のアルコール消毒をすることを再度習慣づけたいと思います。

写真はガチャガチャで集めた「ならぶんです」というスヌーピーのフィギュア。そのままで置いておくと猫たちに机の上から落とされちゃうのでいつもはしまっていますけど…たまにこうやって並べています。

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東京都産！！檜原村の舞茸と生そば

先日、あきる野市にある瀬音の湯に立ち寄りました。そちらにはレストランがあり、そちらでいただいた舞茸天丼がとっても美味しかったので、その舞茸を、舞茸好きの主人にも食べてもらいたいな、と思い、実家と我が家にお土産に売店で購入しました。

他にお菓子や生そばも購入。週末に主人が帰宅するまでに食べたりしていました。

昨日は夜は外食、今日の午後は出張先にまた戻ってしまう主人に食べてもらおうと、お昼から天ぷら。丈の短い舞茸は味が濃く、香りもとても良いのです。

それなりの房に分けておきます。

まずはいも天をじっくりと低めの温度から揚げ、

次に舞茸を揚げます。（揚げ油に香りがついてしまうため、あとから。）

揚げ油は米油なので、あまり色は付きませんけどカラッと揚がります。

今回は久保島本舗のお蕎麦にしました。

お蕎麦はつるりとのど越しよさそうです。

いも天もさつまいも１本分揚げました。

娘が完食！　私の分は残っていませんでした～(笑)

舞茸天の残りを狙う桃之介(笑)

生そばは２人前でしたので、私の分はよもぎ生そばを茹でました。

ふわっとよもぎの香りがしましたが、鼻も慣れてしまったのか、茹でると香りが少し抜けるような気がしました。

舞茸天、お家で揚げても、味が濃いからなのか美味しかったです！

天ぷらの衣は標準の濃度。薄めではないほうが、衣のカリッとした食感が残り、舞茸の弾力のある食感と合わさって、また、天つゆ代わりのめんつゆも絡みがよくて美味しいと思いました。

舞茸も生そばも「東京都産」。

都内住みではないので、都内産の野菜の直売所は近くにありませんから、「珍しい」とも言えるかも。また近くを通ることがあれば立ち寄りたいな、と思ったのでした。

瀬音の湯は足湯（無料）もあるので、バイクライダーなどにもちょっとひと休みが出来て良いのでは？なんて思いました。温泉に浸かるのはよいけど疲れが出ちゃう方もいますもんね。（だから病人は体力消耗しないように入浴制限があるんですけどね）

そんな休日のお昼ごはんだったのでした。^^

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