醤油味海苔餅

【作り方など】
市販の切り餅を電子レンジで約1分チンして醤油をちょっとたらして海苔を巻いていただきます。素朴で何気に美味しいですよ。。。餅はすぐお皿などにひっつくので水をちょこっと垂らすと食べやすいと思います。。不惑の年齢と厄年に突入した私は本日都内の神社で厄払いをしてもらいました。平穏無事な厄年でありますように。。。。。。では。

オムライス豚ソース

【材料など】
中のご飯は、タマネギ、ニンニクをみじん切りにして豚肉と一緒に炒め白いご飯を投入して、コンソメ系などのだし汁、酒、みりん、軽く塩コショウでしっかり味付けして火を止め、ケチャップ＋中濃ソースを同じ量まぜたもので合え、ケチャップソースライスを作ります。これに半熟っぽい卵焼きをのせて出来上がりです。ご自宅にウスターソースもあれば更に同量混ぜたら豚肉によりマッチしてもっと美味しいと思います。お好みでケチャップや乾燥パセリなどかけていただきます。けっこう美味しいですよ。。。では。