ツナとブロッコリーのポテトサラダ

【作り方など】
ジャガイモとブロッコリーはレンジでチンするか茹でてマヨネーズとシーチキンとあえて出来上がりです。お好みでトマトや他の野菜を加えると美味しいと思います。レモン汁もお好みでかけるといいと思います。。。では。

枝豆おにぎり

塩茹でした枝豆とかつお節を醤油にひたしたもので握ってくれたおにぎりです。女房殿のおにぎりラインナップの中でも私の中では上位にランキングしています。。では。

チーズかけご飯

【材料など】
ご飯にマヨネーズと牛乳を混ぜ込み塩コショウを軽くしてコーンやプチトマトをのせケチャップをまわしかけ、ピザ用チーズをのせオーブンでほどよく焼いたら出来上がりです。かなりB級ですが美味しいですよ。。。では。

タンドリーチキン

【材料など】
鶏肉（部位はどこでもいいと思います、今回私はムネ肉です）を一晩カレーヨーグルトソース漬けにしてオーブンで焼いて作りました。目分量だったので細かい分量は忘れましたが（このブログは料理の製作日と投稿日にかなり時間差があります）肉500gに対してヨーグルト300g、カレー粉大さじ２くらいだったと思います。あとコンソメスープ１カップ、ナンプラー（フィッシュソース）大さじ１、ハチミツ大さじ２、おろしニンニク＆ショウガも各大さじ１、細かいスパイスはどこにあるのかよくわからなかったので、ガラムマサラ大さじ１で代用、あと醤油大さじ１、溶かしバター大さじ１、粗引き黒コショウ適量いれました。スパイスはお好きなものをお好きなだけ料理のコンセプトから逸脱しない程度入れたらいいのではないかと思います。。でオーブンで220度くらいで30分～40分で出来上がりです。漬けソースも一緒に焼きます。。。

ちょっと前に→マハラジャチキンというのを
作っているところを見ると、私はこれが好物なんだと思います。。。では。

薄焼き卵とチーズのマフィン

【作り方など】
市販のマフィンにとろける系チーズを挟みオーブントースターでちょっと焼き、ケチャップをたらした薄焼き卵を挟んだら出来上がりです。
美味しいのですが、何か野菜を挟むともっといいのではないかと思います。。
では。