陸前高田は、米崎・佐々木商店の雪解け牡蠣。ぷっくりでかくて、とってもミルキー。
むかしこの辺の漁師は、山に広葉樹を植林して、牡蠣を守ったんだよね。
濃厚な牡蠣の味とは違うので、牡蠣初心者でもおいしく頂けそうです。
今回は、日を分けて1個づつ、生とフライで。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/3e/d53d9b2a75bc799ff430595dd6a50500.jpg)
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