2009年1月6日。
今滞在最後のディナーは、ロオジエにて。久しぶりに会った元同僚が以前にも増して美しくなっていて、尋ねてみると、結婚が決まったという。是非倣いたいものである。
今日の料理も素晴らしかった。メインの牛の付け合せに出たカリフラワーのムースとホワイトマッシュルームの白菜巻きトリュフ乗せは、卵黄を思わせる濃厚な味がまさに「口福」をもたらした。
今日のブルーノさんの名言（compliment？）。「あなたはもう我々（ロオジエ）家族の一員だ」。ありがとうございます。その名に恥じない良いお客でありたいと思います。
ブルーノさん、スタッフのBon Voyage!の声に送られ店を出る、が、「Air France？」と問われ「BA」と答えると、「あ、Bon VoyageはAir Franceだけ」との反応。まあ、確かにBAの食事でBon Voyageは不可能だけれど。
さて、明日からはLondon。何を食べて生き延びよう？
2009年1月6日。ランチ。
Londonに帰ったら美味しいものとは当分お別れ、と思うと、フレンチ2食連続もやむを得ない？
シュマン（赤坂）を思い出す突き出し。人参のムース、雲丹とコンソメ。
前菜には紫芋のスープを選択。甘いスープが大好きな私にはぴったり。
スズキのポワレ。パルミジャーノのソースが美味しい。麦のリゾットが下にあるのだが、この食感がぷちぷちして楽しい。
デザートはシュークリーム（中はフォンダンショコラ）。濃密なチョコレートとアイスクリームは最高。
プチフールのマカロン。今、流行しているのかしら？フランボワーズのジャム（ソース？）が中に入っていて、その酸味が良いアクセントに。
外はお天気も良く、とても素晴らしいランチだった。友人とすっかり話し込んでしまい、最後の1組になってしまった。ご馳走さま。
2009年1月5日。ランチをロオジエにて。
ブルーノさんの名言。「ロオジエでは毎日がお正月」
こんな感じでしょうか？（写真はホテルニューオータニ）
