フランス人の同僚に教えてもらったParisにあるChocolatier、Patrick Roger（http://www.patrickroger.com/site/en/index.htm）へ。店に近づくと、Show windowに人が群がっている。フランスでは買う気のない人はお店の中に入ることをしないようだ。
初めてなので、とりあえずチョコレートのアソートを購入。Londonに帰り、この撮影を済ませた後、我慢できず、すぐにいくつか頂いてみた。フルーツのフレッシュな味が口のなか一杯に広がる。素晴らしい。
先週もPaul A. Youngのチョコレートを山と購入したばかりなので、少し趣向を変えて（？）マロングラッセも購入。とても柔らかく美味。包み紙からシナモンのような香りがしたのは気のせい？
ちなみに、Patrick RogerさんはMOF（Meilleur Ouvrier de France Chocolatier）のお一人ですが、vatは5.5％でした。流石フランス、こんなに贅沢なチョコレートでも「生活必需品」なのですね。
