たまには他のものにも挑戦したいが・・・

お早うございます。

眠いです涼しいです、関東地方。
昨晩は帰宅時、かなり濡れました。

照る照る坊主スタイルで自転車飛ばしましたので、荷物は無事でしたが。
当人の腕（ポンチョだと風圧で肘辺りまで出る）と、自転車、サンバイザーにジーパンはびしょ濡れ。

いやいいの、帰宅する時は。
行きにさえ降らなければ、ＯＫよ・・・と言いつつ、外を見る・・・・・降ってはいない、今朝の空。

さて・・・・ナスが艶々と、売り場に並ぶ季節になりました。
ナスも嫌いではないです、しぎ焼きとか好きです。

下ごしらえが面倒なので、作らないのと。
使いきりが難しいので、手を出してないんですが。

ううむ・・・・某プロママさんから、去年レシピを貰った・・・・。
記憶が、定かではないんですが。

ナスを普通に輪切りにして、塩とオリーブオイルで・・・・和えるんだったかなあ。
もう１度、聞きなおすか・・・・適当に作ってみるかなんですが。

きゅうりやキャベツと違って、色が出るので・・・・あまり置いて置けないのでは、と思うと。
イマイチ手が出ない、と言うのが本音です。

独り暮らしできついな、と思うのがこういうときですね。

幸い、近くの農家の直売所で。
ナスもきゅうりも、新鮮なのが安く手に入り・・・入らないこともあります、売り切れｗｗ

夕方に入れなおしたりしてくれてるようですが、皆さん賢いので・・・サクサク買っていってしまわれる。
なので運に天を任せて、毎度行くんですがね。

ここのナスが、直売所のすぐそばで栽培されてまして。
これがまた、艶々と・・・・・・。

何か日持ちするレシピって、ないだろうか（独り暮らしの新鮮野菜の日持ち料理、切実）