ゆでたまごの作り方

　　　　　

以前は、電子レンジ専用の容器に入れて作っていた。
しかしながら、長く使っていると容器そのものに亀裂が出来た。
おでん用のキレイなゆでたまごを作る方法を探していたら、見つかったので試してみたら実に上手くいった。
方法
① 沸騰させたお湯に、静かに生卵を入れる
② 中火で11分間、時々ゆっくりとかき回し茹でる
③ 茹で終わったらお湯を捨てて、流水を一気に加える
ネットは本当に便利だ。
究極のゆでたまごの作り方