うまいラーメン神奈川のブログ by R&K

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藤沢市 藤澤家 680円+lineの友だち登録で味玉サービス。

2019年09月08日 | ラーメン 藤沢市

藤沢市 藤澤家 680円+lineの友だち登録で味玉サービス。

好みはすべて普通。(初見の店は概ねデフォ)

やや、乳化しているスープはコッテリ。

塩分濃度は高い。σ(^_^)的には濃すぎる感じ。

チャーシュー厚みは薄いが味はしっかり入っている。

海苔も弱々しくないので好感。

ただね、麺「うどん」です。

まったく中華麺とは思えない。

やたらにラーメンに振った「肉うどん」を食べているかのようでした。

残念ながら、ラーメンを食べたという食後感がありませんでした。

当然、絶対値ではなく、あくまでもσ(^_^)の感想です。

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