藤沢市 藤澤家 680円+lineの友だち登録で味玉サービス。
好みはすべて普通。(初見の店は概ねデフォ)
やや、乳化しているスープはコッテリ。
塩分濃度は高い。σ(^_^)的には濃すぎる感じ。
チャーシュー厚みは薄いが味はしっかり入っている。
海苔も弱々しくないので好感。
ただね、麺「うどん」です。
まったく中華麺とは思えない。
やたらにラーメンに振った「肉うどん」を食べているかのようでした。
残念ながら、ラーメンを食べたという食後感がありませんでした。
当然、絶対値ではなく、あくまでもσ(^_^)の感想です。
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