木曜日の朝、おはよう御座います。今朝紹介するのは、今月創業7周年、8年目の営業に突入した市川市行徳の金獅子です。店主の福住さんは、兄弟でラーメン店を経営。お兄さんの埼玉県草加市にある、『龍が如し』で修業。そこで身に付けた豚骨魚介に磨きをかけて、行徳で人気ラーメン店になりました。オープンから変遷を追いかけてきたロッキーも感無量。今年は新しい事にチャレンジして、更なる飛躍が期待されます。この日、頂 . . . 本文を読む
第20回「千葉ミステリーラーメンツアー2021冬」
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月曜日の朝、おはよう御座います。今朝紹介するのは、18年間続く、千葉ラーメンミュージアム公式イベント、千葉ミステリーラーメンツアー2021🍜の最終目的地、市川市行徳のバリバリジョニーでツアー参加者に提供された、河豚の中骨で出汁を取り、北海鴨と伊吹いりこを合わせた、ミステリーラーメン2021です。今まで誰も食べた事がない、未知との遭遇。あっさりかと思いきや、旨味の層が半端なく、グ . . . 本文を読む
【ウォーキング&美味しいラーメン】「支那ソバ小むろ@行徳」カミさんと歩いて本八幡から行徳まで!醤油と塩を堪能!
10月の夏みたいに暑い休日は、本八幡から江戸川を渡り、行徳までウォーキング。
ガッツリと汗をかきまして、
その後向かうは、行徳の「支那ソバ小むろ」
すると店内満席ですっごい行列。
でも待って、支那ソバゲット!
醤油ワンタン麺に、塩チャーシューメン、あと肉煮込みご飯に、別皿で背 . . . 本文を読む
火曜日の朝、おはようございます。今朝紹介するのは、市川市行徳の支那ソバ小むろの進化した支那ソバです‼️あっさりした支那ソバ。そこに背脂を合わせる事で、まるで新潟県の広州飯店みたいな背脂ラーメンに進化。こってりしたラーメンに変身しました。ビジュアルはまるで別物。味も奥深い味に進化。プラス50円で味わえます。小ライスにチャーシューやワンタンをのせると、オリジナルのどんぶりが完成。そう . . . 本文を読む
【祝12周年、東京都・小岩で独立して、市川市・行徳に凱旋】「らー麺屋バリバリジョニー」の周年記念ラーメンは、金メダル級のうまさ!
2009年7月29日に東京都・小岩に「らー麺屋バリバリジョニー」を創業。
そこから2016年2月11日、市川市行徳に凱旋、移転。
今年の夏に愛でたく創業12周年を達成。
ベジポタの貴公子は、レギュラーメニューを磨きながら、仲の良いラーメン店主さん達とのコラボ営業 . . . 本文を読む
月曜日の朝、おはようございます。 今朝紹介するのは、【千葉県で一番美しい支那そば】、と称される、市川市行徳の「支那ソバ 小むろ」です。この日はワンタン麺の塩味に、美味しいサイダーを注文。キンキンに冷えたサイダーが、支那そばにとってもよく合ってます。 日本全国の「ラーメン処」を尋ねると分かりますが、ラーメンの麺はヒラザルで大鍋で茹でるのが基本。千葉県内では一人前のテボと呼ばれ . . . 本文を読む
「新店」メディアで話題の24時間無人の冷凍餃子の直売所「餃子の雪松」が市川市行徳にオープン!
行徳駅の西友の通りを南行徳方面に歩くと、右側に見えます。
今のご時世、無人の冷凍餃子の販売所、ちゃんと監視カメラはONしてますが、大丈夫なのでしょうか??
ただフロアの人件費はかからないので、性善説に立って、こういった経営は、田舎で野菜をロードサイドで無人で売っているところがありますが、
この無人 . . . 本文を読む
月曜日の朝、おはようございます😃創業11周年そして小岩から行徳に移転してきて今月5周年を迎えた、らー麺屋バリバリジョニー@市川市行徳、ベジポタの貴公子が手掛ける高級な本枯れ節を使った中華そば!🍜🍜🍜2009年1月、元祖ベジポタ系の「葫@行徳」を卒業した、我らがジョニー。そのジョニーが、2009年7月29日、見事、ラーメン店主として . . . 本文を読む