火曜日の朝、おはようございます。今朝紹介するのは、市川市の行徳のバイパス沿いにお店を構える「麺屋 金獅子」です。お店の創業は2015年2月６日、先週、創業6周年の記念日を迎えました。コロナ禍で全てのメニューがお持ち帰り可能。ここの物件は今まで鬼門と呼ばれ、次々に飲食店が入れ替わっていましたが、埼玉県草加市にある人気店、「龍が如し」、お兄さんのお店で修業された福住大介さんが、「龍が如し」ばりの豚 . . . 本文を読む
月曜日の朝、おはようございます。今朝紹介するのは、市川市行徳にある人気行列店、支那ソバ小むろです。行徳は昔から寺町、神輿の街としても有名。五穀豊穣を願う街です。行徳で昭和を代表しているのが、中華おがわ、そして令和を代表しているのが、ここ小むろになります。自家製多加水麺を大鍋で茹でて、自家製肉ワンタンも一緒に茹でて、ひらざるでワンショットで、焼豚と共にバランス良く盛り付け。この日頂いた、醤油雲呑 . . . 本文を読む
木曜日の朝、おはようごさいます。千葉県市川市にある行徳。今や地下鉄東西線で、大手町や東陽町など都内に通勤が便利な事から、ベッドタウンとして発展しておりますが、このエリアは江戸時代から塩田で盛え、味噌蔵もあったそうです。昭和30年には行徳町は市川市に編入されて、現在の姿に。ロッキーは八幡っ子ですが、生粋の行徳っ子の熱い支持を昭和の時代から、平成、令和と元号が変わっても、集め続けているのが、行徳駅 . . . 本文を読む
月曜日の朝、おはようございます。 今朝紹介するのは、【千葉県でもっとも美しい支那ソバ】、と称される、市川市行徳の「支那ソバ 小むろ」です。この日はチャーシューワンタン麺の塩味に久しぶりに味玉をプラスしました。ご飯ものが早々に売り切れでした。 日本全国の「ラーメン処」を尋ねると分かりますが、ラーメンの麺はヒラザルで大鍋で茹でるのが本当は基本。千葉県内では一人前のテボと呼ばれる . . . 本文を読む
火曜日の朝、おはようございます。
今朝紹介するのは、【千葉県で一番美しい支那そば】、と称される、市川市行徳の「支那ソバ 小むろ」です。
この日はチャーシューワンタン麺の塩味に、新登場の美味しいサイダーを注文。キンキンに冷えたサイダーが、支那そばにとってもよく合ってます。
日本全国の「ラーメン処」を尋ねると分かりますが、ラーメンの麺はヒラザルで大鍋で茹でるのが基 . . . 本文を読む
GW麺ウィーク、月曜日の朝、おはようございます。
毎年この時期はラーメン遠征してますが、今年は新型コロナウイルスにより、ラーメン遠征は自粛。
今日月曜日の祝日は、単身オフィスへGO‼️
今から20年前、まだ都内でベジポタのラーメン店が存在していなかった頃に、日本の国民食、カレーの具材をヒントに、葫たっぷり、根菜類たっぷりのベジポタラーメンを考案。
ロッキーも . . . 本文を読む
【コロナ禍】妙典の住宅街で創業15年、安定の美味しさ☆「杏樹亭」感染予防対策を施して、いつもの美味しさで営業なう！
月曜日の朝、おはようございます。
毎日新型コロナウイルスの感染者数の増加、減少に一喜一憂する毎日、ステイホームウイークも始まりました。
大切な人を守る為に、不要不急の外出は自粛したいですね。
さてランチタイムは、杏樹亭へ。
市川市・妙典駅から歩いて１０数分の . . . 本文を読む
月曜日の朝、おはようございます‼️
今朝紹介するのは、市川市行徳の人気ラーメン店、支那ソバ小むろの塩ワンタン麺、麺少な目です。
うっとりするような超絶美な支那そば。
出汁が美味い、自家製多加水麺が出汁にマッチして美味い、肉ワンタンが美味い‼️
これが食べられるのはめちゃくちゃ嬉しい‼️
御馳走様。
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【新型コロナウイルス感染症対策】【東京メトロ東西線沿線・市川市内】行徳＆妙典エリアラーメン店の新型コロナウイルス対策営業とは⁉️
市川市内東西線沿線エリアラーメン店の新型コロナウイルス対策とは⁉️
＊２０２０年４月１９日現在の情報です。
＊市川駅＆本八幡駅エリアの営業情報はこちらです！
【情報更新４・19】【市川市内のラーメン店の新型コロ . . . 本文を読む
日曜日の朝、おはようございます‼️今朝紹介するのは、市川市の行徳のバイパス沿いにお店を構える「麺屋 金獅子」です。お店の創業は2015年2月６日、来月創業5周年の記念日を迎えます。ここの物件は今まで鬼門と呼ばれ、次々に飲食店が入れ替わっていましたが、埼玉県草加市にある人気店、「龍が如し」、お兄さんのお店で修業された福住大介さんが、「龍が如し」ばりの豚骨魚介でお店をオープン。更に色々 . . . 本文を読む
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