今日のランチは新横浜ラーメン博物館に、「春麺」を頂きに行きました。今日はほんと温かいですね。梅も満開のようです。
今日の狙いは博多らーめんふくちゃんの春麺＝焼きラーメン（セットで900円）です♪
私にとって人生初の焼きラーメンです。女性店長の榊さんに焼きラーメンについて伺うと、焼きらーめんって、博多の屋台が発祥だそうです。ラーメンの麺を湯掻いて春キャベツや豚肉、人参、もやし等の具を麺と一緒に豚骨 . . . 本文を読む
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