２００８年の７月１６日（水）にリニューアルオープンした菜。
それまで７年間続けて来た鶏スープの寸胴と、豚骨スープの寸胴の２本立てを止めて、鶏スープ１本立てになりました。
その代わり、自家製麺にシフト。
この自家製麺が初営業から１週間を経て、大分慣れてきたそうです。
なのでようやく食べ頃になりました。
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