厳選された食材を使用した菜の1日限定のラーメンは無かん水の自家製麺120gで300円と言う破格のお値段でしたが、更に菜の営業時間に使える50円ディスカウントクーポンが付くので、実質250円という気前の良さです。
そして70名が行列した11時半のスタートから1時間強で180食を売り上げるハイスピードでラーメンが売れていきました。
これには実は無かん水が寄与しました。茹で上がりがものすごく早かった . . . 本文を読む
11月22日のビューティフォルサタデーは、市川市立中山小学校で「菜@本八幡」がラーメン屋を出店する日です。
店主の大塚さんは前日に営業の合間に、かん水を使用しない無かん水の自家製麺(オーストラリア産、イタリア産、フランス産、北海道産の小麦を使用)を350食分この日の為に作りました。
そして前日から学校に泊り込み、当日は午前4時からスープの仕込み。
なんでも寒くて一睡も出来なかったそうです。
. . . 本文を読む
昨日新横浜駅前に、各コーナーにエレベーターも完備した多機能な円形の歩道橋がグランドオープンしました。
これで新横浜駅から駅前の大通り交差点までが直結。
横浜アリーナへ行くにも快適になりました。
いやあ~新横浜が益々便利です、都会になって来ました(笑)
. . . 本文を読む