【千葉ラーメン伝説】㊗️創業9周年、10年目の営業に突入した市原市姉崎の『らぁ麺ひなた』

日曜日の朝、おはよう御座います。

今朝紹介するのは、先月創業9周年を迎え.10年目の営業に突入した、千葉県市原市姉崎にある『らぁ麺ひなた』です。

創業は2015年11月2日。

店名のひなたは、太陽が大地に恵みを与えるように、たった一杯のラーメンが皆さんに勇気や希望を与えられるように、女性店主の三浦さんが、愛情を込めてお客様のために一麺入魂で作り上げるラーメンです。

昔、映画でたんぽぽなんて言う、女性ラーメン店主の映画がありましたが、そのリアル版がひなた、です。

今日はひなた9周年のお祝いと、三浦さんと知り合ってからは、食の道場時代からなので、通算10周年。

三浦さんに感謝を込めて、訪問。

注文したのは、創業以来、お客様に愛されて、改良に改良を加えた、絶品鶏白湯を更に進化させた、お醤油味の

ニューぱいたんのトッピング全部載せに、ミニチャーシューご飯🍚

どんぶりの中で、海老ワンタン、肉ワンタン、チャーシュー、メンマ、貝割れ大根、半熟卵がハーモニーを奏でていて、食べ進む内に幸福感がMAXになるご馳走。

毎朝早くから厨房に入って仕込みを真剣に行い、愚直にラーメン作りを9年間以上続けて来れたのも、このラーメンを求めて駆けつけてくれる地元のお客さんのため。

久しぶりに拝見した三浦さんの笑顔に、若干疲労の色をお見受けしたのは気のせいであって欲しい。

個人のラーメン店は、仕入れ価格や光熱費などの上昇でどこもピンチ。

適正に価格に転嫁出来ていない。

ラーメン好きの私達に出来る事は地元の銘店を応援する事だと思います。

ご馳走様でした😋 — 場所: らぁ麺 ひなた