市川グルメ研究会、予習編ですw
市川に美味いものあり!シリーズでもあります。
今回は蕎麦の名店をご紹介します。
「市川一茶庵」
JR本八幡駅前のロータリーを高架沿いに下総中山方面に30メートル程行くとすぐ角にハム鯛焼きで有名な和菓子の「とらや」があります。
そのお店を分岐点に左手並びに立ち食い手打ちそばの一茶庵、そしてとらやの右手奥に、お座敷の手打ちそば 市川一茶庵があります。
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昨日の夜11時過ぎから、
魂麺本店で「味噌ラーメンコンテスト」なる催しが行われました。
詳しくは後日レポ(前半の部分のみですが)しますが、
魂麺グループの全従業員が横一線でオリジナルの味噌ラーメンをそれぞれ試作。
それを山西店主や、ゲスト審査員が評価するものでしたが、
通常営業終了後、深夜の本八幡の魂麺エリアが非常にアツい、熱い空間でした。
これによりまた次世代のラーメン職人が誕生する . . . 本文を読む
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