昨日からスタートした市川市行徳の本格味噌「仲間」のつけ麺専門デー。
市川の早川製麺所に依頼して、千葉製粉の有芽小麦（ゆめこむぎ）を使用した特注麺を使用したり、つけ麺を「つけ汁」と読ませたり、アイディアは斬新そのもの。
大盛りが無料（M、L、LL）なのもいいね！
味は味噌に魚介を利かせた、サラサラしたつけ汁。
麺との絡みは今回イマイチでした。
ごく太麺なので、回転もイマイチ。
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ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 07:35
おはようございます。今日から5月、新しい月がスタート。さて今日千葉県、高根木戸に京成大久保のまるはの姉妹店がオープン、また市川市行徳の仲間では毎週水曜日だけつけ麺専門店での営業がスタート！まだまだ今月は千葉のラーメンニュース満載です、解禁になったらリリースします。今月もよろしく！
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