市川の上海亭の跡地に、チェーン店の「中国ラーメン揚州商人」がオープンなう！

創業昭和８年の「上海亭」。 閉店後、一体どんなお店が入るかと思っておりましたが、 チェーン店の「中国ラーメン　揚州商人」が入りました。 だんだん個人店が無くなって、「チェーン店の時代」が、ラーメン屋さんにも大分来てますね～ ラーメンマニアにはつまらない時代かも！？ . . . 本文を読む

【阿修羅颯＠市川、最終営業日】２０１３年５月３０日（木）営業最終日の夜の模様～行列締め☆！

２０１３年５月３０日の木曜ナイト。 「ラーメンブロガー」は普通、新店のラーメン情報ばかり追いかけて、閉店するお店の情報は追いかけません。 閉店するお店よりも、閉店した跡にどんな新店が入るか、そのほうが興味があるものです。 私も駆け出しの頃は、新店、新店ばかりを追いかけていた時期があります。 でもそれって違うのでは？と感じ始めて、閉店の情報も流すようになりました。 個人のラーメン店 . . . 本文を読む

6月1日(土)のつぶやき

　ラーメンWalker　@ramenwalker　17:10 【発売告知】ひと駅ウォーカーシリーズ「中野Walker」が本日5/31（金）発売開始！　　中野といえば、つけ麺発祥の地。山岸一雄氏の中野大勝軒二代目店長時代からはじまった、つけそばの物語を特集で紹介！　もちろん、中野のラーメンや... fb.me/2qS0omiEG ロッキーミュージアムさんがリツイート | 6 RT from Twi . . . 本文を読む