新宿にある「つけ麺 五ノ神製作所」。
店名の由来は、
本店に当たる青梅の「いつ樹」。
このお店が初めて出店した地が、「五ノ神」という住所。
原点を忘れない、その姿勢がこの店名に表れています。
製作所は、自家製麺でもあることをアピール。
それにしても巨大なエビのオブジェ。
お店のルールがきちんと書かれています。
ローカルルールをしっかりと守りましょう！
つけ麺の専門 . . . 本文を読む
最近人気急上昇中なバイパス沿いにある「じぇんとる麺」。
今日も元気に営業中。
最近僕の中では、
らーめん、
つけ麺と来まして、
僕、
油そば(笑)
店主の小林さんは、
中華の鉄人の下で修業されたアイアンシェフ。
その小林さんが、
勝浦タンタンメンをモチーフにした油そばを考案。
これがまた程よい辛さで、
京都の老舗製麺所、
麺屋棣鄂（めんやていがく） . . . 本文を読む
本誌既報の通り、２０１３年６月下旬に閉店する「和風らーめん シャリ」。
店主の花澤さんのお話では、
味噌の仕込みに３日かかるので、６月後半味噌ダレが無くなった所で閉店するとの事です。
暑い時期恒例の、二色冷やしも魅力的。
でもシャリの魚介系のスープをストレートに味わうなら、
塩ラーメンでしょ！
温かみのあるどんぶり。
香味油に頼らない、魚介系のじんわりスープ。
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ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 07:47
おはようございます。昨日のジャイアンツ戦。タッキーが学校行事で富士山に泊りがけで行っている事もあり、カミサンと一緒に観戦。七回までは拙攻でイライラしましたが、阿部ちゃんが打ちましたね。さすがキャプテン！見習わないと（笑） pic.twitter.com/9MQDAD9FQd
from Twitter for iPhone返信 リツ . . . 本文を読む
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