ROCKY MUSEUM (館長日記)千葉県生まれ、千葉県育ち、千葉県在住のラーメン大好きロッキーが日々食べ歩き

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ラーメン鈴家@本八幡、コラーゲンたっぷり濃厚鶏魚介系醤油ラーメンが美味い!

2017-01-14 | ラーメンレポ(市川市ー本八幡駅周辺地域)
今宵は本八幡の 鈴家へ。 竹中 翔一さん、店長にご挨拶。 美味しい濃厚鶏魚介系のラーメンをオーダー。 大成食品の中細麺に、酉、鶏メインにラウス昆布、瀬戸内海の煮干し、枕崎産の鯖、風味付けの豚骨の濃厚なスープが絡んでなかなか美味しい。 いつもながら肉厚な鶏と豚の炙りダブルチャーシューがデフォなのも嬉しい。 ここでも人手不足で、とうとうお冷がセルフに。時代の流れでしょうか。 . . . 本文を読む

1月13日(金)のつぶやき

2017-01-14 | ラーメンレポ(千葉県内)
明日は店頭にも掲示しておりますが臨時休業となりますのでご理解宜しくお願い致します。尚、明後日の日曜日は通常営業ですので宜しくお願いします。 — 中華そば 亀喜屋 (@kamekiya1296) 2017年1月13日 - 17:51 . . . 本文を読む