【創作ラーメン、彩り、味わい、で他の追随を許さない、あくなき探究心のファンタジスタ＠夏目劇場】
【ら〜麺 あけどや＠市川】
２０２０ 年３月３日（火）で提供が終了してしまったあけどやの限定ラーメンです。
「スパイシー胡麻味噌カリー麺、パクチー入り」。
あけどやにとって、胡麻は前身の船橋の支店時代「阿修羅颯」のテーマ食材。
なので胡麻の使い方は、熟知。
そして味噌は、現「あけどや」のテー . . . 本文を読む
火曜日の朝、おはようございます。今日は雛祭り🎎ですね。お子様の健やかな成長、心よりお祝い申し上げます。さて今朝紹介するのは、東池袋、永福町の大勝軒で修業された津田沼必勝軒で修業され、一番弟子で2006年に独立開業を果たした、鎌ヶ谷市馬込沢のつけ麺目黒屋です。店主の目黒さんは創業から毎月意欲的なラーメンを創作されています。最近では四川風麻婆豆腐麺も美味しかったです。２月はイタリア . . . 本文を読む
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