らーめんむげん＠行徳

日記はGW特別版でお送りしてます。

５月３日のラーメンレポです。

この日はGW後半戦初日です、高速道路も電車も帰省の皆さんで激混みです。

私たち家族はランチラーメンに、土日祝日は昼も営業している（１２：００から１５：３０）行徳バイパス沿いのらーめんむげんにGO！しました。

こちらは以前は専用の駐車場がありましたが、現在はありません。

それでJA行徳すぐ近くのコインパーキングに車をIN。

徒歩でむげんに向かいました。そうです、多少歩かないと～ラーメンツアーは。

そしてお店に到着。ご主人の中嶋さんと店員の薄井さん、そして接客係の女性の３名で営業されてます。

こちらはカウンター席とテーブル席がありまして、私たちは奥のテーブル席へ。

この日は券売機で、味噌ラーメンセット（餃子とライスがついて1,050円）にコーントッピング、そして辛ネギ醤油ラーメン（850円）をチョイス。

醤油ラーメンは細麺も選べるそうなので、今回は細麺でオーダーです。
（味噌は太麺のみ）

そして辛ネギ醤油ラーメンとご対麺～。

いやあ、ネギが二郎してますｗ

山ですね、辛ネギの山です、ビューティ～フォルですｗ

背脂もスープの中に大量にINしてます。

こりゃあ、こってり～って思いましたが、食べてみると背脂の甘さが辛ネギの辛さを中和してくれます。マイルドな味わいに変身です。

細麺もごく普通の細麺で、マイルドなスープに合ってます。

いやあ「背脂」って、マー油（ニンニク焦がし油）みたいに、むげんの可能性を秘めたラーメンの最強ツールですね。

ご主人、ご馳走様でした～