二軒目は「麺屋 宗＠高田馬場」（１１・２８）

スイヨウナイト、二軒目＠高田馬場は、９月初訪した「麺屋　宗」です。

前回はべんてん＠高田馬場で、つけ麺（３００ｇ）＆スープ割りを頂いた後訪ねまして、つけ麺とチャーシューご飯を頂いて締めのデザートはリタイヤしましたが、今回はけいすけの後なので、お腹は余裕ですｗ

それにしてもこのお店、約２ヶ月の間に、あっという間に、電光石火で超有名なラーメン屋さんになりました。

メディアにも出まくってますね。さすが都内屈指の超～ラーメン激戦区の高田馬場です。

この日は地鶏魚玉そば（８８０円）を「柚子塩味」、麺は「手もみボコボコ麺」で。

実はこのお店、地鶏スープは「塩」か、「柚子塩」、麺は「手もみボコボコ麺」か「中太縮れ麺」を選択出来ます。

しかしこの「手もみボコボコ麺」って、どんな麺なのか非常に気になりました。
皆さんも想像出来ますか？？

そんな事を考えながら、ちょっとトイレへ。

するとこのトイレがまたファンキー！です。

思わず今は無き「麺屋　くろおび＠本八幡」を思い出しましたｗこれは必見です。
ご主人のセンスは、トイレまでセレブですよ。

そして手もみボコボコ麺とご対麺～☆！

麺は確かに変わってますね、いわゆる手もみ縮れ平打ち麺です。

地鶏スープを持ち上げてくれて、なかなか優れもののBOKO　BOKO麺です。

味玉は別皿ですが、魚介系の出汁につけた感じの半熟味玉でした。

気がつけば完食。

ちょっとまだ店内はピークでなかったので、雑談をさせて頂きましたが、ここで思わぬ千葉のラーメン屋さんの極秘ニュース？を知りました。やはりこういう事を知るのは私の館長としての運命～でしょうか。

このお店ではあと１麺しないといけません、つづく。