【新店】「地球（ほし）の中華そば＠関内」ラー博「麺の坊 砦」で店長を任された樋上さんが独立開業☆

横浜市中区長者町2-5-4に、地球の中華そばが2014年１０月２０日（月）の大安吉日、オープン！

営業時間は、11：30～15：00、18：00～21：00

定休日は毎週月曜日。

お祝いの花！

ハナ、

華、

そして花！

メニューは、清湯ベースと、白湯ベース。

つけそばもありますね。

まだ白湯などは始まっていませんでした。

驚きの自家製麺。

日清製粉のゆめ飛龍。

カウンター席に、テーブル席が１卓。

ラーメン怪獣ブースカも。

塩ダレは地球比率、海塩7、岩塩3の海と陸の味わい。

切り刃１８番の細ストレート。

初日でこのクオリティは凄い！

牡蠣やアサリの旨みもバッチシ！

ご馳走様でした。