魂麺木夜の限定は、鰹クラシック節ラーメンでした！

本八幡の人気ラーメン店、魂麺。



５月29日の限定ラーメンは、鰹クラシック節ラーメンです！

家族3人で訪問。

店内はなぜか、BGMが、クラシックミュージック（笑）



プレミアム感たっぷりの限定ラーメン。



裏メニューで冷やしもありました。



タッキーはつけ麺派。

今年の7月で魂麺まつい時代から通算10周年を迎える魂麺。

店主の山西さんは今年から師匠の松井氏のご指導のもと、自家製麺に挑戦。

まだ半年弱ですが、かなりの進化を遂げました。

麺、スープ、香油の一体感が素晴らしく美味しかったです！

ご馳走様でした。