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初詣の帰りは、成田の「麺や 福一」へGO!
元旦から営業している貴重なお店のひとつです。
店内満席、そして店内の待ち席も満席、更に店外もご覧のような待ち状態。
お正月限定のつけ麺をセレクト。
ボタンは右上。
30分ぐらい待って、着席。
待つ時間も楽しいですね~
まず麺が到着。
製麺所に特注した、真空ミキサーを使った多加水の麺。
続いて、ペペロンチーノ風のツケダレが到着。
麺量は並盛り、カミサンも一緒です、爆盛りではございませんw
牡蠣が良い出汁を出してますね。
お上品な真空ミキサーの麺。モチっとした感じがナイス!
まるで上品な塩ラーメンを頂いているかの如く、すっきりとした味わいの美味しいつけ麺。
振る舞い酒で酔った体にも、ナイスなつけ麺ですね。
カミサンを含めた女性客の皆さんが、かなり絶賛。
女性受けするつけ麺ですね。
油感がないのも、好感触。
スープ割りもして頂いて、
完食。
石曾根さん、ご馳走様でした。
今年もここから私のラーメン食べ歩きがスタート。
今年はどんな美味しいラーメンと出会えるのか、今からドキドキワクワク♪
補足) お正月限定の「牡蠣のペペロンチーノ塩つけ麺」の提供は既に終了しています。1月9日(月・祝)はお昼営業して、翌10日は臨時休業。
11日は夜の部のみ営業です。お気をつけ下さい。