船橋初の飛び切り美味しい懐かしくも新しく中華そば、船橋のいさりびなう‼️

木曜日の朝、おはようございます‼️

【創業昭和２年の老舗、鹿児島県のサクラカネヨ薄口醤油を使った唯一無二の「船橋ネオ中華そば」＠拉麺いさりび】

「拉麺 いさりび＠船橋」

創業は２０１３年2月１４日。

生粋の船橋人、店主の堀江さんが作るストイックなまでに美しく、美味い、「NEOクラシカル」な中華そば。

醤油には鹿児島で創業昭和２年（１９２７年）の老舗、吉村醸造のサクラカネヨの薄口醤油を使用。それによりどこにもない醤油ラーメンに。

鶏・豚をベースに大量の野菜・乾物・魚介を炊いたバランス重視の重厚なスープ、浅草開化楼の中細ストレート麺、低温調理チャーシュー、手作りメンマ、半熟味玉、それぞれがエレガントなハーモニーを奏でて、うっとりする美味さ。良い仕事してますよ〜ロッキーオススメの中華そば。

いさりび初のカミサンと一緒に訪問。
カミサンはチーズを使ったフロマージュ。
どちらもオリジナリティがあり、甲乙つけがたい。

最近京成大久保にもお店が出来て、船橋で並んでも食べたい人気ラーメン店へ。
何気に餃子も美味しい‼️