【平日夜限定】冬辛＠京成八幡の光（こう）そば

２０１０年１月２２日のハナキンナイトのラーメンレポです。

この日は木尾田の後、京成八幡に移動しまして、

光（こう）そばへ。



２００４年８月創業～の真っ白い暖簾が、かっこ良いですね。



平日夜の部限定の「冬辛（醤油か味噌を選べます、辛さ調整出来ます、８５０円）を、醤油味で注文。

出てきた冬辛そばは、見た目唐辛子たっぷりで辛そうです。



火山が噴火したようなマウンテンから、麺をリフトアップ。
ボルケーノ～してますねｗ
極太麺がまたナイス！



トッピングはモモ肉チャーシュー２枚に、山盛りの白菜と、ニラ、もやし、海苔。

この山盛り白菜のシャキシャキ感が、このラーメンの肝だと思います。

しんなりする直前まで茹でてトッピングしていまして、心地良い食感を演出しています。



食べ終わりのスープも真っ赤、レッドですが、見た目ほどは辛くありません。
激辛好きな方は、予め「激辛コール」が必要ですね～