つけ麺も進化～＠本八幡のらーめん木尾田

らーめん木尾田レポの続きです。

そうそう、梶畑さんが、「マイタウンガイド好評ですね～アクセス数に変化ありましたか？」と聞いて来られたので、

私は「そうなんです。１月２０日の配達日は、通常２，０００アクセス平均なのが、２０日は一気に１日４，０００アクセスになりました。特にケータイのドコモからのアクセスが普段１００アクセス前後なのが、１０００アクセスと一気に１０倍に増えました」と説明すると、梶畑さんは目を白黒されていました。

いやあ～ほんとマイタウンガイド、サマサマですｗｗ


そんな会話を楽しみながら、つけ麺とご対麺～☆☆！！

つけ麺はタッキーがメインに頂きましたが、つけ麺も進化しましたね。

オープン当初よりもスープの粘度が上がった関係で、麺との絡みが大分良くなりました。より美味しく感じます。

ツケダレの酸味も、オープン当初のストロングな感じではなく、程よい酸味にシフトしています。

１ヶ月でこれだけ変わるとは、やはり店主はかなりの腕前ですね。

野球で例えるなら、日本のプロ野球で数年しっかりと基礎を積んで、米国のメジャーリーグに来た感じですｗ

個人的にはもう少し進化の余地があるようにも感じますので、今後も家族で見守って行きたい本八幡の大型ルーキー店です。


オープン当初のらーめん木尾田のつけ麺レポはこちら～です
http://blog.goo.ne.jp/rocky2006/e/6be7710e6ec37ff25bec6257001405a1


らーめん木尾田の最新～営業情報はこちらです
http://blog.goo.ne.jp/rocky2006/e/97c958528635bc3b7dd78b2258111e11