【麺屋 こはく＠上総村上駅】
このお店、もしfacebook の公開グループ「千葉ラーメンミュージアム（登録会員１５００名）」を開設していなかったら、一生巡り合わなかったかもしれないお店。このFBグループの皆さんに感謝☆
こはくの創業は２０１３年５月２９日。
１０数年前に世田谷区の三軒茶屋で自家製麺のラーメン店を営んでいた店主が、故郷市原に凱旋。東京ウォーカーにも度々掲載。
こはくでは親戚の娘さんと一緒に経営。
店内の女性が入りやすいインテリアの雰囲気は、すべて姪っ子のコーディネート。
席数はテーブル席１０席分、カウンター席６席の計１６席。
専用の駐車場は店頭に２台、お店の右手の側面に３台の計５台。
看板メニューの「こはくしおらーめん（８５０円）」をセレクト。
自家製麺は中太麺で並盛りが１６５グラム。
炙りチャーシュー３枚、味玉、野菜がもやし、白髪葱と入って、ボリューム満点。
清湯スープは豚骨と鶏の丸鷄を使用。
塩かどのない上品でスッキリとした味わいの塩スープなので、ボリュームがあっても食べ飽きる事なく完食。この日３杯目でも大丈夫でした（笑）
店主さんにこの会でお店の事を知りました、と話したら、では今後新しいメニューを出すときは、ロッキー経由で千葉ラーメンミュージアムのタイムラインにもホット情報として教えて下さるそうです。
これは通わないと！
住所：千葉県市原市北国分寺台１−８−１
営業時間 １１：００から１５：００、１７：００から２１：３０（LOは各３０分前）
定休日：毎週木曜日
住所：市原市北国分寺台１−８−１
営業時間 １１：００から１５：００、１７：００から２１：３０（LOは各３０分前）
定休日：毎週木曜日
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