【千葉ラーメン新店】「北海道らーめん蛍火＠市川市役所前」謎に包まれたお店をロッキーが考察（推理）

【千葉ラーメン新店】「北海道らーめん蛍火＠市川市役所前」謎に包まれたお店をロッキーが考察（推理）

２０２３年１２月6日にオープンした新店。

なかなかタイムングが合わずに、初訪問。

日曜日と水曜日が定休日。

サラリーマンには、日曜日休みはなかなか厳しい。

「北海道らーめん」という店名には、ある種、親近感があります。

北海道に行って、北海道らーめん〜という店名のラーメン屋さんは見ません。

あるとすれば、都内、味源系。

行徳に以前、足繁く通った「北海道らーめんかむい」がありました。店長さんは味源のご出身でした。

味噌、醤油、塩、辛味噌、基本の味が揃ってますが、かむいも同じ形。

店内のどんよりした感じは、なんとなく、ラーメン店の経営者と、厨房でラーメンを作ってる方が違うのでは？？

あくまで推理なので、ご容赦ください。

味噌ラーメンの味は大変美味しかったです。

しっかりと修行された方が作ってる、そういう印象です。

あとは、醤油、塩、辛味噌と食べてみたいと思います。

そうそう麺は西山製麺です。

熟成の卵麺、美味しかったです。

本格的な北海道のラーメンが食べられます、それは間違いございません。