【千葉ラーメン総選挙2021.グランプリ‼️】『らぁめん ひろりん@京成志津』トマトと新玉のジュレぶっかけまぜそば‼️

【千葉ラーメン総選挙２０２１・グランプリ】

【らぁめん　ひろりん＠京成志津】

火曜日の朝、おはようございます！

令和生まれの新店が「千葉ラーメン総選挙」で、グランプリを初受賞。

女性店主さんの「らぁめん　ひろりん」です！おめでとうございます！

さてこの日は、夏の新作、「岸さんのトマトと新玉ねぎのジュレぶっかけまぜそば（９００円）」です。美味しいトマトとの出会いから考案。

まず冷水で締めた麺がチャーシューとともに登場。

その後、涼しげな刻みトマトと新玉ねぎ、スープ・ジュレの三層構造のカクテルグラスが登場。

レンゲで良く混ぜ混ぜして、麺にぶっかけます。

これはエポックメイキングな美味しい冷やしまぜそば。

夏の初めに食べておくべき美味しい冷やし麺でした。

ごちそうさま！